Baktai Ádám - Az élet ízei - ájurvédikus receptek

Fedezd fel az ájurvédikus táplálkozás titkát egyszerűen, érthetően, a mindennapokra szabva!

Ez a könyv nem pusztán szakácskönyv, hanem egy térkép ahhoz, hogyan tápláld testedet és lelkedet harmóniában a természettel - és önmagaddal.
Megmutatja, miként alakíthatsz ki olyan étrendet, amely valóban illeszkedik hozzád, a tested igényeihez, az évszakok váltakozásához és aktuális élethelyzetedhez.

Akár kisgyermekről, sportoló kamaszról, várandós anyukáról vagy idős nagyszülőről van szó, az ájurvéda minden életkorhoz és alkattípushoz kínál gyakorlati útmutatást.
Megtanulhatod, hogyan étkezz másképp tavasszal, nyáron, ősszel vagy télen, miként támogasd testedet hormonális változások idején, vagy hogyan segíts valakinek egészségesen tömeget építeni, szálkásítani, esetleg gyorsabban regenerálódni egy sérülés után.

A könyv választ ad a modern diétás trendek útvesztőjére is. Ájurvédikus szemüvegen keresztül nézve megértheted, miért válik be az időszakos böjt az egyik alkatnál, és miért okoz kimerülést a másiknál. Így többé nem érhet váratlanul a sokszor egymásnak ellentmondó tanácsok áradata. Ráadásul nem kell lemondanod a megszokott ízekről: a receptek és javaslatok könnyedén megvalósíthatók a helyi piac vagy szupermarket kínálatából, csupán néhány különleges fűszerrel kiegészítve.

Megismerheted belőle:

• Az ájurvéda alapelveit és a különböző diétákat
• Az ájurvéda és az emésztés kapcsolatát, a különböző makro- és mikrotáplálékokat, alapanyagokat
• Recepteket főétkezésekhez: reggelik, ebédek, vacsorák
• Egészséges nassolnivaló recepteket
• Méregtelenítő recepteket és a böjtölés helyes alkalmazását

Ez a könyv abban segít, hogy bárhol, bármikor - legyen az családi ebéd, konferencia vagy akár egy all-inclusive nyaralás - képes legyél tudatosan, örömmel és harmóniában étkezni.
Segít megérteni, hogyan működik a tested, és hogyan tudsz valóban tápláló kapcsolatot kialakítani az ételekkel.

Az ájurvéda nem távoli-keleti bölcsesség - hanem élő tudás, amely megtanít újra egészségesen, összhangban élni önmagaddal.